Cor vermelha profunda. Boa concentração no nariz, maduro, repleto de frutas vermelhas como ameixas, morangos e baunilha. No paladar é encorpado, com taninos elegantes e ótima estrutura, bem equilibrado com uma acidez agradável e muita fruta.
Avaliações de Críticos
Este cabernet vem de solos coluviais, ricos em pedras, areias e argilas na região de Maipo Costa, a cerca de 45 quilômetros do Oceano Pacífico, no que é conhecido como Maipo Costa. Apresenta aromas frutados junto com uma boa carga de notas de menta que se misturam com ervas. Na boca é suave, com taninos firmes e suculentos, acidez refrescante, e aromas terrosos que se movem pelo paladar. Uma expressão de cabernet que não tem nada a invejar das mais aristocráticas expressões andinas do Maipo Alto.
A Vinícola Tabali
"Pioneira no Vale do Limarí, ao norte do Chile, esta vinícola começou a impressionar especialmente a partir de 2006, quando se formou a dupla composta por Felipe Müller (enologia) e Héctor Rojas (viticultura), que soube explorar a melhor descoberta do vale, o vinhedo Talinay, plantado sobre solos ricos em carbonato de cálcio, a oito quilômetros do mar. Ali a Tabalí apostou em variedades como sauvignon blanc, chardonnay e pinot noir, que se destacam particularmente na linha de vinhos chamada Talinay. Com o tempo, desenvolveram também um vinhedo no outro extremo do vale, na região cordilheirana de Río Hurtado, a 1.600 metros de altitude, onde o solo é vulcânico. Lá, a variedade malbec é a que melhores resultados tem proporcionado. Prova disso é seu malbec top, Roca Madre."
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Vale do Maipo
O coração vitivinícola do Chile, localizado aos pés da Cordilheira dos Andes, a apenas 30 km de Santiago. Com solos aluviais ricos em cascalho e excelente drenagem, beneficia-se do clima mediterrâneo com grandes amplitudes térmicas entre dia e noite. Reconhecido mundialmente como o berço dos melhores Cabernet Sauvignon chilenos, especialmente no Alto Maipo, onde vinhedos históricos como Almaviva e Santa Rita produzem vinhos de classe mundial. As técnicas modernas combinadas com tradição francesa resultam em tintos estruturados, elegantes e de grande potencial de guarda, que expressam fielmente o terroir único desta região pioneira da vitivinicultura sul-americana.
