Tabali
Pedregoso Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Com uma cor maravilhosamente escura, este vinho apresenta aromas de pimentão verde e lascas de lápis, acompanhados de cassis e pimenta-preta. No paladar, revela notas refrescantes de cassis complementadas por ameixa suculenta, amora crocante, baunilha adocicada, pimentão verde, toques herbáceos e nuances de violeta.
Avaliações de Críticos
Desde a zona conhecida como Maipo Costa, este vai pelo lado mais frutado da variedade, rico em notas de frutas vermelhas. Um tinto suculento, fresco, mas ao mesmo tempo com muito boa aderência, com taninos firmes que pedem um churrasco. E a relação preço-qualidade, uma das melhores para esta cepa.
Uma excelente relação custo-benefício, este cabernet da região de Maipo Costa possui o caráter dos vinhos da área, a generosidade de frutas vermelhas e negras, as especiarias em um tinto que tem taninos suficientes para ser um ótimo companheiro no churrasco. Este vinho de videiras plantadas em 1999 tem um envelhecimento de 10 meses em barricas usadas.
A Vinícola Tabali
"Pioneira no Vale do Limarí, ao norte do Chile, esta vinícola começou a impressionar especialmente a partir de 2006, quando se formou a dupla composta por Felipe Müller (enologia) e Héctor Rojas (viticultura), que soube explorar a melhor descoberta do vale, o vinhedo Talinay, plantado sobre solos ricos em carbonato de cálcio, a oito quilômetros do mar. Ali a Tabalí apostou em variedades como sauvignon blanc, chardonnay e pinot noir, que se destacam particularmente na linha de vinhos chamada Talinay. Com o tempo, desenvolveram também um vinhedo no outro extremo do vale, na região cordilheirana de Río Hurtado, a 1.600 metros de altitude, onde o solo é vulcânico. Lá, a variedade malbec é a que melhores resultados tem proporcionado. Prova disso é seu malbec top, Roca Madre."
