Apresenta uma bela coloração violeta. Aromas frescos e condimentados, com camadas de menta, terra e alecrim. Na boca, mostra-se agradavelmente macio, com uma estrutura elegante que proporciona um excelente retrogosto final. Harmoniza perfeitamente com massas, carne bovina ou cordeiro.
"A comuna cordilheirana de Pirque, no Alto Maipo, é o lar desta vinícola que pertencia à família Matte, mas que hoje é totalmente propriedade dos italianos da Antinori, prestigiada vinícola da Toscana e uma família cuja ligação com o vinho remonta ao século XIV. Haras de Pirque nasceu no ano 2000 e, desde o início, conta com Cecilia Guzmán como enóloga. A empresa possui ali 100 hectares de vinhedos e uma adega conhecida por sua arquitetura peculiar, que simula uma ferradura."
O coração vitivinícola do Chile, localizado aos pés da Cordilheira dos Andes, a apenas 30 km de Santiago. Com solos aluviais ricos em cascalho e excelente drenagem, beneficia-se do clima mediterrâneo com grandes amplitudes térmicas entre dia e noite. Reconhecido mundialmente como o berço dos melhores Cabernet Sauvignon chilenos, especialmente no Alto Maipo, onde vinhedos históricos como Almaviva e Santa Rita produzem vinhos de classe mundial. As técnicas modernas combinadas com tradição francesa resultam em tintos estruturados, elegantes e de grande potencial de guarda, que expressam fielmente o terroir único desta região pioneira da vitivinicultura sul-americana.