O nariz revela uma diversidade de aromas; frutas vermelhas maduras, pimenta com toques de defumado
O terroir da Pérez Cruz, aos pés dos Andes, na região de Huelquén, no que é conhecido como Alto Maipo, tende a marcar muito seus vinhos, preenchendo-os com aromas e sabores herbáceos e mentolados. Nesta nova versão do Limited Edition Syrah, um clássico no catálogo da vinícola e que é produzido desde 2002, está presente essa assinatura, essa marca de lugar, mas em uma chave um pouco mais suculenta que o restante de seus companheiros da linha Limited. Ainda assim, é um vinho suculento, de muitas frutas vermelhas cobertas por notas de ervas frescas e hortelã. Os taninos são amáveis, o final é novamente herbáceo.
Esta vinícola do prestigioso setor do Alto Maipo nasceu em 2002. Localizada na região de Huelquén, a Pérez Cruz conta com 240 hectares de vinhedos, a maioria (70%) de Cabernet Sauvignon e o restante de variedades tintas bordalesas, com exceção da Garnacha. Embora o Cabernet seja a estrela do catálogo, presente desde sua linha de entrada até o ambicioso tinto Pircas de Liguai, eles também conseguem excelentes resultados com outras variedades. Alguns de seus melhores vinhos são baseados em Petit Verdot (Quelen, Chaski) ou Syrah (Liguai).
O berço da viticultura chilena, onde o Cabernet Sauvignon encontra sua expressão mais nobre nas Américas