Apresenta uma cor vermelho escuro quase negra, com bordas púrpuras. No nariz, revela aromas juvenis de cassis e baunilha. Em boca, oferece um equilíbrio perfeito entre sabores de cassis e amora silvestre, complementados por um fundo picante e apimentado. Este exemplar da Perez Cruz, proveniente do vinhedo La Higuera Block no Vale do Maipo chileno, expressa com elegância as características marcantes de seu terroir.
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A Vinícola Perez Cruz
Esta vinícola do prestigioso setor do Alto Maipo nasceu em 2002. Localizada na região de Huelquén, a Pérez Cruz conta com 240 hectares de vinhedos, a maioria (70%) de Cabernet Sauvignon e o restante de variedades tintas bordalesas, com exceção da Garnacha. Embora o Cabernet seja a estrela do catálogo, presente desde sua linha de entrada até o ambicioso tinto Pircas de Liguai, eles também conseguem excelentes resultados com outras variedades. Alguns de seus melhores vinhos são baseados em Petit Verdot (Quelen, Chaski) ou Syrah (Liguai).
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O berço da viticultura chilena, onde o Cabernet Sauvignon encontra sua expressão mais nobre nas Américas
