Apresenta aromas de frutas vermelhas e especiarias, bom equilíbrio, excelente meio de boca e final persistente, tornando este um vinho verdadeiramente único.
Este Franc é produzido desde 2012 e sempre, mais do que um Cabernet Franc, seu caráter lembra o terroir, as notas herbáceas e mentoladas proporcionadas pelas brisas andinas em Huelquén, na região do Alto Maipo. Na boca, é construído com taninos firmes e precisos, que pedem carne; os sabores frutados se misturam com as notas herbáceas. Um vinho que expressa mais o lugar do que a variedade.
Pérez Cruz tem uma boa reputação com seus cabernet sauvignon da região de Huelquén, no andino Alto Maipo, mas fique atento aos seus cabernet franc, que também lhe dão bons resultados. Este é rico em frutas doces, ervas e leves toques de tabaco. Na boca é sedoso, amável. Um vinho para guisados de carne.
Esta vinícola do prestigioso setor do Alto Maipo nasceu em 2002. Localizada na região de Huelquén, a Pérez Cruz conta com 240 hectares de vinhedos, a maioria (70%) de Cabernet Sauvignon e o restante de variedades tintas bordalesas, com exceção da Garnacha. Embora o Cabernet seja a estrela do catálogo, presente desde sua linha de entrada até o ambicioso tinto Pircas de Liguai, eles também conseguem excelentes resultados com outras variedades. Alguns de seus melhores vinhos são baseados em Petit Verdot (Quelen, Chaski) ou Syrah (Liguai).
Casillero del Diablo
Santa Rita
Cousiño Macul
Escudo Rojo
Tarapacá