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Avaliações de Críticos
A Pérez Cruz tem uma espécie de dupla militância: por um lado, está seu lado Bordeaux, comandado pelos muito bons cabernets que nascem em seu vinhedo de Huelquén e, por outro, seu lado mais mediterrâneo, com seus syrahs, seus blends e esta garnacha, que vem sendo produzida desde 2017 e se tornou o tinto mais fresco e fluido da casa. Elaborado quase como se fosse um clarete, com pouquíssima extração, este é um suco de frutas vermelhas ácidas, o corpo é leve. Um tinto com moral de branco para matar a sede.
Uma excelente relação preço-qualidade nesta garnacha da região de Huelquén, no Alto Maipo. É um vinho leve, com muitos sabores de frutas e flores, taninos suaves e corpo delicado, muito fluido, que desliza pela boca. Um tinto clássico para matar a sede.
A Vinícola Perez Cruz
Esta vinícola do prestigioso setor do Alto Maipo nasceu em 2002. Localizada na região de Huelquén, a Pérez Cruz conta com 240 hectares de vinhedos, a maioria (70%) de Cabernet Sauvignon e o restante de variedades tintas bordalesas, com exceção da Garnacha. Embora o Cabernet seja a estrela do catálogo, presente desde sua linha de entrada até o ambicioso tinto Pircas de Liguai, eles também conseguem excelentes resultados com outras variedades. Alguns de seus melhores vinhos são baseados em Petit Verdot (Quelen, Chaski) ou Syrah (Liguai).
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O berço da viticultura chilena, onde o Cabernet Sauvignon encontra sua expressão mais nobre nas Américas
