Expressa todo o caráter e a identidade do nosso terroir, caracterizado pela convergência de materiais, pedras e cascalhos de origem coluvial e aluvial no mesmo local.
Avaliações de Críticos
Pircas é o cabernet sauvignon mais ambicioso da vinícola, produzido desde a safra de 2010, e até 2020 foi 100% cabernet. Este ano possui 92% de cabernet sauvignon, 5% de cabernet franc e o restante de petit verdot, sendo uma seleção de solos coluviais e aluviais das 160 hectares de cabernet sauvignon (de um total de 200 hectares) que a vinícola possui na região de Huelquén, no Alto Maipo. Com um envelhecimento de 18 meses em barricas, esta é uma versão delicada, suculenta e muito refinada de cabernet, com taninos marcantes, aromas e sabores frutados, mas principalmente notas mentoladas e herbáceas. Um cabernet andino de manual.
A Vinícola Perez Cruz
Esta vinícola do prestigioso setor do Alto Maipo nasceu em 2002. Localizada na região de Huelquén, a Pérez Cruz conta com 240 hectares de vinhedos, a maioria (70%) de Cabernet Sauvignon e o restante de variedades tintas bordalesas, com exceção da Garnacha. Embora o Cabernet seja a estrela do catálogo, presente desde sua linha de entrada até o ambicioso tinto Pircas de Liguai, eles também conseguem excelentes resultados com outras variedades. Alguns de seus melhores vinhos são baseados em Petit Verdot (Quelen, Chaski) ou Syrah (Liguai).
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Maipo
O berço da viticultura chilena, onde o Cabernet Sauvignon encontra sua expressão mais nobre nas Américas
