Apresenta uma cor púrpura intensa, com notas de amora silvestre, flores de violeta, cassis e toques de café expresso. No paladar, revela frutas bem definidas, com um final fresco e encorpado, mas que surpreende com agradáveis notas de elegância e taninos refinados.
O Gran Reserva Orgânico vem de uma seleção de vinhedos nas zonas mais baixas e planas da propriedade de Koyle na região de Los Lingues. Tem textura firme e muitos sabores de frutas azuis em um tinto perfeito para hambúrgueres.
Os Undurraga são uma das famílias mais tradicionais dedicadas ao vinho no Chile. Após venderem a famosa vinícola Undurraga há mais de uma década, plantaram 80 hectares no setor de Los Lingues, no extremo da cordilheira do Vale de Colchagua. Assim nasceu a Koyle. Seguindo a viticultura orgânica e biodinâmica, elaboraram em seus primeiros anos apenas vinhos tintos, mas com o tempo expandiram seu catálogo também para os brancos, vinificando uvas de Paredones, na zona costeira de Colchagua.