Apresenta um caráter de frutas vermelhas, exibindo uma notável presença de morangos, com notas de especiarias exóticas e cedro. Este vinho é uma expressão completa do nosso vinhedo, mostrando uma acidez marcante e toques minerais característicos de nossa propriedade Los Lingues. Os taninos redondos são sólidos e aveludados, harmonizando-se lindamente, com um final sedoso e equilibrado.
Avaliações de Críticos
Embora o nome Gran Reserva soe um pouco grandiloquente, este é na verdade um vinho cheio de frutas, suculento, de acidez vibrante. Um vinho simples, focado nos sabores frutais, mas ao mesmo tempo uma interpretação muito boa e acertada de cabernet aos pés dos Andes, no Vale de Colchagua, na região de Los Lingues. Um para abrir agora com o churrasco. Levem mais de uma garrafa porque acaba rápido.
Dos vinhedos localizados no início dos pés dos Andes, na região de Los Lingues, conhecida como Alto Colchagua ou Colchagua Andes, aqui temos um cabernet sauvignon puro, frutado, com taninos muito polidos e uma sensação de frescor que percorre toda a boca. Pronto para ser bebido agora com o churrasco.
A Vinícola Koyle
Os Undurraga são uma das famílias mais tradicionais dedicadas ao vinho no Chile. Após venderem a famosa vinícola Undurraga há mais de uma década, plantaram 80 hectares no setor de Los Lingues, no extremo da cordilheira do Vale de Colchagua. Assim nasceu a Koyle. Seguindo a viticultura orgânica e biodinâmica, elaboraram em seus primeiros anos apenas vinhos tintos, mas com o tempo expandiram seu catálogo também para os brancos, vinificando uvas de Paredones, na zona costeira de Colchagua.
