Aroma límpido de folha de framboesa e frutas vermelhas acompanhado de notas balsâmicas e grande pureza. No paladar é de corpo médio, fresco, limpo e puro, com uma nota amarga que permanece na boca por longo tempo. Este exemplar da série Single Ferment da Garage Wine Co., elaborado com a uva Pais no Vale do Maipo chileno, representa a autenticidade e o caráter distintivo dos vinhos da região.
A Vinícola Garage Wine Co
O que começou em 2001 como um projeto entre amigos, hoje é um empreendimento consolidado, com uma produção que beira as 70.000 garrafas por ano. Mantém-se, no entanto, o espírito original com o qual os enólogos Derek Mossman, Pilar Miranda e Álvaro Peña criaram a Garage Wine Co.: elaborar vinhos experimentais e "feitos à mão", como eles mesmos os definem. Trabalham com pequenos produtores do Maule e, em menor escala, do Maipo, transformando suas uvas em pequenos lotes de rótulos que, geralmente, adotam o nome do vinhedo de origem.
