Garage Wine Co
O aroma é floral, elegante e sutil, um pouco fechado no início, tornando-se mais profundo e com nuances mais evidentes conforme permanece na taça. O paladar revela grande frescor com um fio de fina acidez percorrendo sua estrutura. Possui personalidade marcante, notas terrosas e aquelas violetas que apenas o melhor Cariñena pode proporcionar.
O que começou em 2001 como um projeto entre amigos, hoje é um empreendimento consolidado, com uma produção que beira as 70.000 garrafas por ano. Mantém-se, no entanto, o espírito original com o qual os enólogos Derek Mossman, Pilar Miranda e Álvaro Peña criaram a Garage Wine Co.: elaborar vinhos experimentais e "feitos à mão", como eles mesmos os definem. Trabalham com pequenos produtores do Maule e, em menor escala, do Maipo, transformando suas uvas em pequenos lotes de rótulos que, geralmente, adotam o nome do vinhedo de origem.