Por trás de sua cor cereja profunda, o Carmenère Espino 2012 revela aromas intensos de pimenta preta, pimentão vermelho e notas terrosas com toques de defumado e caramelo. Na boca, apresenta-se suculento e fresco, com taninos firmes, porém sedosos. Grande expressão da picância característica do Carmenère, com maciez e um final longo e persistente.
Avaliações de Críticos
Para este chardonnay são selecionados vinhedos plantados em 2007 sobre solos coluviais e aluviais a cerca de 800 metros de altitude, no Alto Maipo. Sem estágio em barricas, este vinho possui uma força na boca pouco comum em chardonnays desta faixa de preço. Os aromas de frutas maduras se mostram suculentos, envolventes, levemente doces, mas sempre acompanhados por uma acidez firme, que não solta sua presa. Esta é uma excelente relação custo-benefício.
A Vinícola William Fèvre Chile
"Vinhedos situados a mais de 900 metros de altitude, na localidade de Pirque, no Alto Maipo, pertencem a esta vinícola nascida em 1991 como filial da francesa William Fèvre (renomada vinícola de Chablis, na Borgonha), mas que hoje pertence majoritariamente à família chilena Pino. Sua proposta se destaca pelos vinhos de montanha, especialmente o cabernet sauvignon, presente em todos os níveis do catálogo, embora também produzam chardonnays que em nada ficam devendo aos da costa. Há alguns anos, com a linha Quino, passaram a explorar também o Vale de Malleco, mais de 600 quilômetros ao sul de Santiago, um clima extremo onde elaboram vinhos de muita personalidade. A produção anual da William Fèvre é de aproximadamente 500.000 garrafas."
