Cor: Vermelho violáceo de grande intensidade. Aroma: Nariz complexo com aromas típicos de Malbec de frutas vermelhas e negras como cerejas, ameixas e geleia, expressando ao mesmo tempo notas condimentadas e de baunilha, tabaco, café e chocolate, evidenciando sua passagem por barrica. Sabor: Na boca, o Cabernet Franc contribui com frutas negras e taninos, alcançando uma combinação perfeita que resulta em um vinho complexo, elegante e de grande concentração.
Avaliações de Críticos
O casamento de malbec com cabernet franc, especialmente quando vem dos pés dos Andes, no Vale do Uco, é uma mistura virtuosa. As frutas e as notas florais do malbec de montanha, como neste caso, se unem aos aromas herbáceos que estão nos genes do franc, mas também apoia a estrutura, dá taninos firmes, dá aderência. Este vinho é uma delícia por um preço no qual não se encontram muitos assim. Comprem uma caixa deste blend de 70% malbec e 30% cabernet franc, tudo de vinhedos em Uco. Uma pechincha.
Entre as melhores relações preço-qualidade do mercado argentino atualmente. Este 70% malbec e 30% cabernet franc vem de vinhedos do Vale de Uco. Tem 30% do volume com envelhecimento de 10 meses em barricas e é uma definição de vinho de montanha em seus níveis mais simples e frutados. A contribuição do cabernet franc aqui é crucial, adicionando acidez suculenta e, sobretudo, notas herbáceas que mudam o perfil do malbec e lhe conferem mais frescor. Deste vinho são produzidas cerca de 450.000 garrafas. Há suficiente para todos. Comprem por caixas.
A Vinícola Santa Julia
"A marca mais comercial do grupo Zuccardi produz a impressionante quantidade de 12.000.000 de garrafas, mais da metade delas para o mercado local. Nos últimos anos, as mudanças experimentadas pela Zuccardi também permearam a Santa Julia, fazendo com que seus vinhos tendam a um estilo com menos madeira, sendo mais leves e suculentos. Seu amplo catálogo oferece hoje alguns vinhos com excelente relação custo-benefício, como os malbecs da linha Reserva, e outros inovadores, como o blend de bonarda e malbec Tintillo. O enólogo é Rubén Ruffo, que já completou quase 30 vindimas na vinícola."
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Vale do Uco (Valle de Uco) é uma região vinícola fundamental de Mendoza, Argentina. A uma hora de carro ao sul da cidade de Mendoza, abriga alguns dos vinhos mais famosos da região. A principal variedade de uva da Argentina, o Malbec, brilha aqui, produzindo vinhos tintos que expressam o terroir com um aroma floral distintivo.
