Vinhos Malbec

A Capital Mundial do Malbec

Localizada em um planalto de alta altitude nas bordas da Cordilheira dos Andes, a província de Mendoza é responsável por aproximadamente 70% da produção anual de vinhos do país. A variedade francesa Malbec encontrou seu lar no Novo Mundo nos vinhedos de Mendoza, produzindo vinhos tintos de grande concentração e intensidade.

Embora o Malbec seja indiscutivelmente a estrela da região, também há extensos plantios de Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah, Torrontés e Sauvignon Blanc. Mendoza também está começando a se posicionar como produtora de espumantes.

Geografia e Terroir Únicos

A província situa-se na extremidade oeste da Argentina, do outro lado da Cordilheira dos Andes em relação ao Chile. Embora a província seja grande (cobrindo área similar ao estado de Nova York), suas terras vitícolas estão concentradas principalmente na parte norte, ao sul da cidade de Mendoza.

Aqui, as regiões de Luján de Cuyo e Maipú (ao redor da própria Mendoza) e o Vale do Uco (ao sul) são o lar de alguns dos maiores nomes do vinho argentino.

Condições de Cultivo Excepcionais

A altitude é uma das características mais importantes do terroir de Mendoza. A faixa de vinhedos que se estende pela base dos Andes fica entre 800 e 1.200 metros acima do nível do mar, e é essa altitude que modera o clima quente e seco da região.

Dias quentes e ensolarados são seguidos por noites muito mais frias devido aos ventos ocidentais dos Andes. Este período de resfriamento retarda o amadurecimento, estendendo a temporada de crescimento e contribuindo com sabores ricos e maduros às uvas, sem comprometer a acidez.

História Rica em Tradição

A história vinícola de Mendoza é quase tão antiga quanto a história colonial da própria Argentina. As primeiras vinhas foram plantadas por padres da ordem jesuíta da Igreja Católica em meados do século XVI, emprestando técnicas agrícolas dos Incas e Huarpes, que ocupavam a terra antes deles.

O Malbec foi trazido para a Argentina por volta de meados do século XIX, e sua introdução no país é geralmente creditada ao agrônomo e ampelógrafo francês Michel Aimé Pouget. O Dia Mundial do Malbec é comemorado em 17 de abril, data em que o então presidente argentino Domingo Faustino Sarmiento, em 1853, solicitou oficialmente que Pouget viesse do Chile para a Argentina e ajudasse a estabelecer vinhedos em grande escala.

Mendoza Cidade: Capital Mundial do Vinho

A cidade de Mendoza tornou-se uma das capitais mundiais do vinho e desfruta de uma fatia significativa da indústria de enoturismo da América do Sul, auxiliada pela beleza natural da área. A Fiesta Nacional de la Vendimia (Festival Nacional da Colheita), realizada em março para celebrar a colheita, combina desfiles e shows de som e luz com uma riqueza de oportunidades de degustação de vinhos.

Solos e Características Únicas

Os solos em Mendoza são de origem andina e foram depositados ao longo de milhares de anos pelos rios da região. Estes solos rochosos e arenosos têm pouca matéria orgânica e são bem drenados, tornando-os secos e de baixa fertilidade.

Este tipo de solo é perfeito para a viticultura - as videiras são forçadas a trabalhar duro pela hidratação e nutrientes, produzindo bagas pequenas e concentradas em vez de folhagem abundante. Os vinhos produzidos a partir de uvas cultivadas nestes solos são frequentemente altamente estruturados, com taninos firmes, e têm uma mineralidade distinta frequentemente atribuída ao solo.

O Presente e o Futuro

Durante a maior parte do século XX, a indústria vinícola argentina focou quase inteiramente no mercado doméstico. Apenas nos últimos 25 anos, um impulso em direção à qualidade levou os vinhos de Mendoza a ornarem listas de restaurantes ao redor do mundo.

Colheitas previsíveis também proporcionam aos vinicultores de Mendoza o luxo de maior controle sobre os estilos de vinho que produzem - um fator que contribuiu para a reputação internacional da região.