Avaliações de Críticos
Este Vitis Única está muito em sintonia com os novos carménère, aqueles sem medo das notas vegetais próprias da variedade e marcados pelo frescor em corpos leves. Aqui há um destaque nas notas condimentadas e tons de frutas vermelhas maduras. O corpo é leve, a acidez fresca e suculenta, o final rico em ervas.
Uma boa janela para dar uma olhada nas características da carménère, este vinho tem um nariz com notas herbáceas, também frutas vermelhas maduras e especiarias, mas sobretudo frutas que também predominam no paladar, desta vez unidas a uma acidez firme e vibrante. A textura é suculenta, suave, o final tem sabor de ervas. Este vinho passou cerca de 16 meses de envelhecimento em fudres e vem dos vinhedos da Morandé, plantados aos pés das colinas de Chena, no centro do Vale do Maipo.
A Vinícola Morandé
"Morandé é uma das grandes vinícolas do Chile e a principal dentro do Grupo Belén, um holding de adegas que inclui Vistamar, Mancura, Fray León e a argentina Zorzal. O que nasceu em 1996 como um sonho do enólogo Pablo Morandé de ter uma vinícola e um restaurante, hoje é um grande navio, com cerca de 1.000 hectares e uma produção que ultrapassa 7.000.000 de garrafas por ano. Desde 2011, o enólogo é Ricardo Baettig, enquanto seu fundador - que em 2000 vendeu a vinícola para Empresas Juan Yarur - continua como responsável pela elaboração dos vinhos espumantes, entre os melhores do país."
