Morandé
Edición Limitada Syrah - Cabernet Sauvignon
Avaliações de Críticos
Ucuquer está localizado na zona ocidental do Vale de Colchagua, orientado para o oceano Pacífico, distante cerca de 35 quilômetros do mar em linha reta. E ali predominam os vinhedos de chardonnay, sauvignon e pinot noir, mas também há um pouco de cabernet sauvignon e de syrah. Este vinho vem de um produtor de Ucuquer e tem 75% de syrah e 25% de cabernet sauvignon. É fresco, de uma acidez vibrante e tensa, com sabores de ervas bem marcados. Os taninos são firmes, e os sabores de frutas negras se projetam até o final.
A Vinícola Morandé
"Morandé é uma das grandes vinícolas do Chile e a principal dentro do Grupo Belén, um holding de adegas que inclui Vistamar, Mancura, Fray León e a argentina Zorzal. O que nasceu em 1996 como um sonho do enólogo Pablo Morandé de ter uma vinícola e um restaurante, hoje é um grande navio, com cerca de 1.000 hectares e uma produção que ultrapassa 7.000.000 de garrafas por ano. Desde 2011, o enólogo é Ricardo Baettig, enquanto seu fundador - que em 2000 vendeu a vinícola para Empresas Juan Yarur - continua como responsável pela elaboração dos vinhos espumantes, entre os melhores do país."
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