La Cautiva Oleo
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Michelini i Mufatto

La Cautiva Oleo

Uvas:Malbec
Teor Alcoólico:13.5%

A Vinícola Michelini i Mufatto

Michelini i Mufatto é o projeto da enóloga Andrea Mufatto, seu marido Gerardo Michelini e seu filho mais velho, Manuel. A fonte das uvas para seus vinhos brancos está em El Peral, um dos locais mais frescos dentro do Vale de Uco, enquanto os tintos vêm de La Cautiva, numa das zonas mais altas de Gualtallary, logo acima da agora muito comentada região de Monasterio.

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Localizado a mais de 1.350 metros de altitude no coração de Tupungato, Mendoza, Gualtallary representa a vanguarda da viticultura argentina de altitude. Este terroir único combina solos calcários e aluviais com amplitudes térmicas extremas, criando condições ideais para Malbec de perfil elegante e mineral, além de Chardonnay e Pinot Noir excepcionais. As vinhas, plantadas em terraços nas encostas da Cordilheira dos Andes, produzem vinhos de notável frescor, acidez vibrante e complexidade aromática, estabelecendo Gualtallary como um dos terroirs mais prestigiosos do Valle de Uco e símbolo da nova geração de vinhos argentinos de alta altitude.