Aroma varietal generoso e intenso, com notas de frutas vermelhas, violetas e pimenta, enquanto toques de chocolate provenientes do carvalho se combinam com as especiarias para criar equilíbrio. Finamente estruturado, intenso e complexo; equilibrado, com taninos longos e um final persistente. O Corralillo Syrah da vinícola Matetic, do Vale de San Antonio no Chile, expressa com maestria o terroir único desta região.
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Mais Vinhos da Região de San Antonio Valley
Um dos vales mais frescos da região de Santa Barbara County, na Califórnia, beneficiado pela proximidade com o Oceano Pacífico que traz neblinas matinais e brisas refrescantes. Os solos calcários e de argila, combinados com o clima marítimo, criam condições ideais para Pinot Noir e Chardonnay, variedades que aqui expressam elegância e mineralidade distintivas. As técnicas de vinificação privilegiam a expressão do terroir, com fermentações nativas e uso criterioso de carvalho francês. Os vinhos resultantes são refinados e complexos, com a Pinot Noir apresentando frutas vermelhas vibrantes e taninos sedosos, enquanto a Chardonnay revela notas cítricas e mineralidade marcante, estabelecendo San Antonio Valley como uma das sub-regiões mais promissoras da Costa Central californiana.
