"Aromas de cassis, com notas de menta e defumado. No paladar, uma cascata de frutas vermelhas e groselha negra. Corpo médio e estrutura clássica com boa densidade. O Cabernet se funde perfeitamente com o Malbec, criando um blend bem estruturado e equilibrado, com taninos moderados e um final longo e persistente."
Avaliações de Críticos
Otro de nuestros vinos favoritos en Descorchados. La base de Beso de Dante es un 60% de cabernet sauvignon de El Cepillo, en el frío sur del Valle de Uco; el 30% de malbec viene de La Consulta y el resto es cabernet franc de Gualtallary alto, por sobre los 1.500 metros de altitud. La nariz es puras frutas rojas maduras y flores. A diferencia del año pasado, donde el cabernet y sus hierbas parecía dominar, este año es el malbec el que tiene protagonismo. En la boca, sin embargo, los taninos firmes y musculosos hablan del cabernet sauvignon, también lo hacen sus notas herbales. Es un tinto recio, para la guarda.
La base de este Beso de Dante es cabernet sauvignon de El Cepillo, hacia el frío sur del Valle de Uco, el 30% de malbec viene de La Consulta y el resto es cabernet franc de Gualtallary alto, por sobre los 1.500 metros de altitud. La nariz parece dominada por el cabernet sauvignon, con sus hierbas, las notas a menta, las frutas negras clásicas de la cepa, sobre todo cuando crece a los pies de las montañas en Sudamérica. La boca está dominada por taninos fieros, tensos, jugosos. La acidez es nerviosa en un vino que se siente enérgico, lleno de sabores a frutas, especias y hierbas. Para guardarlo o beberlo ahora con curry de cordero.
