J. Bouchon
Canto Sur RedColoração vermelha brilhante com notas violáceas. Apresenta um aroma complexo, com frutas vermelhas e negras e notas condimentadas. No paladar é fresco e vibrante, com frutas maduras e um elegante retrogosto.
Avaliações de Críticos
Esta é uma seleção de vinhedos plantados sobre solos de granito de Mingre, no Vale do Maule. O blend tem 40% de carménère, 30% de carignan (de vinhas jovens de 2019, plantadas em gobelet) e 20% de país, tudo estagiado por cerca de 6 meses em tanques de cimento. Um vinho frutado acima de tudo, com um frescor suculento, os taninos firmes da carignan e a sensação de bebibilidade potencializada por uma acidez que faz salivar.
A Vinícola J. Bouchon
Esta vinícola do Vale do Maule vive um atrativo presente desde que, para complementar seu catálogo de cabernet, carménère e outras típicas variedades bordalesas, começou também a elaborar país, semillón e carignan, tornando-se uma das mais audaciosas da cena. Essas variedades esquecidas têm raízes profundas no Maule e algumas na própria propriedade da família, como a uva país com a qual produzem o País Salvaje, proveniente de videiras que escalam até três metros pelas árvores.
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Vale de Maule
O coração vitivinícola do Chile Central, estendendo-se por 100 quilômetros entre a Cordilheira dos Andes e a Cordilheira da Costa. Com seus solos aluviais ricos e clima mediterrâneo moderado pela influência oceânica, o Vale de Maule é reconhecido como berço do Carmenère chileno - variedade que encontrou aqui seu terroir ideal após quase desaparecer na França. A região também produz excelentes Cabernet Sauvignon, Merlot e vinhos brancos frescos como Sauvignon Blanc. Dividido em sub-regiões como Talca, Linares e Cauquenes, oferece desde vinhos de entrada acessíveis até rótulos premium que expressam a diversidade de microclimas e a tradição vitivinícola de mais de 200 anos desta zona histórica.
