Cor vermelho-rubi profundo, com um agradável buquê de frutas vermelhas maduras, especiarias, couro e madeira fina. No paladar, apresenta excelente corpo e um final suave.
Avaliações de Críticos
B es el vino más ambicioso de la bodega y viene de viñedos en laderas de granitos de la zona de Melozal, en el corazón del Valle del Maule. Tiene un 85% de cabernet sauvignon, un 15% de carménère y una guarda de 2 años en barricas, la mitad de roble sin uso. El vino se siente intenso, sobre todo en la boca, los sabores a frutas rojas maduras se apoderan del paladar, los taninos son firmes, recios, aún muy jóvenes; la acidez hace las veces de árbitro, moderando todo, dando frescor. Este vino necesita, al menos, unos 5 años en botella, aunque ahora podría ir perfecto con cordero.
En este cabernet hay una cierta ayuda de un 10% de carménère y un 15% de merlot, que le han dado un carácter frutal y suave, aunque sin perder la identidad de la cepa, las notas a frutas negras y los tonos mentolados. Es jugoso, de taninos muy pulidos (otro de los resultados de agregar merlot y carménère), ideal para servir por copa en el restaurante o para animar un asado.
La madera es un jugador importante en este vino. Los 16 meses en barricas, mitad de roble nuevo, le dan toques tostados y especiados. La fruta se siente detrás, jugosa y vivaz. De taninos firmes y acidez amable, este tiene un 85% de cabernet, más un 10% de carménère y el resto de merlot, todo de viñedos en el Valle del Maule, principalmente en la zona de Melozal.
