Avaliações de Críticos
Para o Flintstone Malbec são escolhidos vinhedos plantados em solos que um dia foram leito de rio; terrenos muito pedregosos, pedras calcárias e, além disso, cascalhos cobertos de cal. Envelhecido por um ano em ovos de concreto, sem contato com madeira, esta é uma expressão nítida da região. O sol intenso da altitude do local (a 1.500 metros na montanha de Pedernal) desenha frutas vermelhas maduras e também muitas notas florais. A textura cheia de taninos muito finos, como agulhas, a sensação de frescor sempre presente. Se quiserem conhecer o potencial de Pedernal, comecem por aqui.
Para este malbec são selecionados vinhedos plantados em solos de leitos de rios, ricos em pedras calcárias que não são nada comuns nas montanhas de Mendoza. O efeito deste calcário é percebido principalmente nos taninos, que se sentem como giz. É pura fruta vermelha madura, marcada por uma acidez que se mostra vibrante. Além disso, as notas herbáceas adicionam complexidade. O envelhecimento é realizado em ovos de concreto e barricas de 500 litros de carvalho usado que ajudam a suavizar os taninos. Um vinho para longa guarda, mas irresistível agora com ossobuco.
A Vinícola Fuego Blanco
Parte do grupo de vinícolas da família Millán (Los Toneles, Mosquita Muerta Wines), a Fuego Blanco é o projeto que eles desenvolvem no Vale de Pedernal, província de San Juan. A região onde se localiza o vinhedo é de altitude, cerca de 1.500 metros, condições que são aproveitadas aqui para criar um pequeno portfólio de vinhos frutados e com boa acidez. Possuem 100 hectares próprios e são hoje um dos principais protagonistas em um local de grande potencial no cenário vinícola argentino.
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Valle de Pedernal
Localizado no extremo norte de San Juan, a 1.400 metros de altitude, o Valle de Pedernal destaca-se como uma das regiões vitivinícolas mais altas da Argentina. Seus solos aluviais e calcários, combinados com amplitude térmica extrema e baixíssima umidade, criam condições ideais para variedades tintas como Malbec, Cabernet Sauvignon e especialmente Syrah, que aqui desenvolve caráter único. A irrigação por gotejamento é essencial neste terroir desértico, onde os vinhedos enfrentam dias quentes e noites geladas. Os vinhos resultantes são intensos e concentrados, com acidez vibrante e taninos firmes, expressando a pureza e elegância que apenas a altitude extrema pode proporcionar.
