A Vinícola Callia
Pertencente ao grupo Salentein, a Callia está localizada no Vale de Tulum, em San Juan. Lá possuem 2 propriedades que somam 290 hectares (boa parte delas plantadas com syrah), embora também vinifiquem uvas de vinhedos que mantêm em Zonda e Pedernal, este último a cerca de 1.400 metros acima do nível do mar e de onde obtêm seus vinhos mais importantes.
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Valle de Pedernal
Localizado no extremo norte de San Juan, a 1.400 metros de altitude, o Valle de Pedernal destaca-se como uma das regiões vitivinícolas mais altas da Argentina. Seus solos aluviais e calcários, combinados com amplitude térmica extrema e baixíssima umidade, criam condições ideais para variedades tintas como Malbec, Cabernet Sauvignon e especialmente Syrah, que aqui desenvolve caráter único. A irrigação por gotejamento é essencial neste terroir desértico, onde os vinhedos enfrentam dias quentes e noites geladas. Os vinhos resultantes são intensos e concentrados, com acidez vibrante e taninos firmes, expressando a pureza e elegância que apenas a altitude extrema pode proporcionar.
