Avaliações de Críticos
Nesta safra 2021, o Fincas Notables vem pela primeira vez do vinhedo El Socorro, uma jovem plantação de aproximadamente 10 anos a 1.800 metros de altitude na região de Cafayate. Possui 15 meses de envelhecimento em madeiras novas e usadas, e o resultado é um vinho de grande profundidade, suculento, intenso, com acidez firme e notas condimentadas. O corpo se move com voluptuosidade graças a uma excelente concentração, e também a taninos amáveis e redondos.
Fincas Notables Malbec vem do vinhedo El Socorro, plantado em meados da década passada sobre solos ricos em calcário na região de Cafayate. Foi fermentado com 15% de cachos inteiros e passou por 15 meses em barricas. Amplo e voluptuoso, com taninos marcantes e sabores frutados que se complementam com as notas tostadas do carvalho. É um vinho jovem. Dê a ele alguns anos em garrafa e depois acompanhe um bife.
A Vinícola El Esteco
"Localizada nas alturas de Cafayate, Salta, a El Esteco é a vinícola nortista do Grupo Peñaflor (Trapiche, Finca Las Moras, entre outras). Possui mais de um século no negócio do vinho e conta com cerca de 780 hectares (520 em Cafayate e 260 em Chañar Punco) e uma produção anual que ultrapassa 8.000.000 de garrafas. Desde 2015, seu enólogo, Alejandro Pepa, está conduzindo a El Esteco para novos rumos, com uma abordagem que favorece maior frescor e que tem influenciado boa parte do portfólio da vinícola."
