Suas lágrimas coloridas e densas formadas na taça anunciam uma estrutura e maturidade muito interessantes. Seu perfil aromático concentrado destaca frutas vermelhas maduras. Apresenta também notas de passas e ervas frescas suaves, combinadas com finos toques de carvalho e café proporcionados por seu envelhecimento em barris. Apresenta taninos maduros e boca vibrante, junto com uma sensação de frutas negras, que conduzem a um final longo e elegante.
A Vinícola El Esteco
"Localizada nas alturas de Cafayate, Salta, a El Esteco é a vinícola nortista do Grupo Peñaflor (Trapiche, Finca Las Moras, entre outras). Possui mais de um século no negócio do vinho e conta com cerca de 780 hectares (520 em Cafayate e 260 em Chañar Punco) e uma produção anual que ultrapassa 8.000.000 de garrafas. Desde 2015, seu enólogo, Alejandro Pepa, está conduzindo a El Esteco para novos rumos, com uma abordagem que favorece maior frescor e que tem influenciado boa parte do portfólio da vinícola."
