Apresenta aromas de frutas negras acompanhados de cerejas e amora branca. Revela também notas de figos e uma elegante especiaria com um toque mineral.
Avaliações de Críticos
Autêntico é uma seleção de vinhedos que a Colomé possui ao redor de sua vinícola no local de Colomé, a aproximadamente 2.300 metros de altitude. Sem envelhecimento em barricas, apenas tanques de aço e ovos de concreto por 10 meses, este vinho mostra o caráter ou, melhor, a visão da Colomé sobre seu próprio terroir de altitude no meio dos Andes. É um vinho repleto de frutas maduras, vermelhas, de sabores profundos, de texturas densas acompanhadas por uma acidez tensa que marca o caráter deste tremendo vinho de altitude.
A Vinícola Colomé
Localizada no distrito de Colomé, no departamento de Molinos, esta é a vinícola em operação mais antiga da Argentina. Foi fundada em 1831 pelo último governador colonial de Salta, Nicolás Severo de Isasmendi, e os vinhedos de malbec plantados por seus descendentes em 1854 fornecem as uvas para alguns de seus vinhos. A família Hess, da Suíça, adquiriu a propriedade em 2001. Além dos vinhedos que cercam a vinícola, situada a uma altitude de 2.300 metros, eles possuem mais 3 propriedades, incluindo a Finca Altura Máxima, a 3.111 metros acima do nível do mar.
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Valle Calchaqui
Localizado no noroeste argentino, entre 1.700 e 3.000 metros de altitude, o Valle Calchaquí é uma das regiões vitivinícolas mais altas do mundo. Seus solos arenosos e calcários, combinados com extrema amplitude térmica e mais de 300 dias de sol por ano, criam condições únicas para a viticultura de altitude. A região se destaca pela produção de Torrontés - a uva branca emblemática da Argentina - que aqui desenvolve aromas florais intensos e acidez vibrante. O Malbec também encontra expressão singular, resultando em vinhos de cor profunda, taninos firmes e notável concentração, reflexo direto da baixa umidade e radiação solar intensa desta paisagem desértica andina.
