O encorpado e intenso Catena Zapata Malbec Argentino é um renomado vinho argentino que exemplifica as características únicas da uva Malbec, uma variedade que prospera na região. Com seu perfil de sabor singular, predominantemente de frutas negras, mas com notas terrosas e amadeiradas, este vinho ostenta uma textura suave e aveludada com taninos bem integrados, proporcionando um final satisfatório e duradouro. O meticuloso processo de fermentação na vinícola Catena Zapata é realizado em pequenos lotes para manter o controle e realçar os sabores. O vinho é então envelhecido em uma combinação de barricas de carvalho francês e americano para adicionar complexidade e profundidade. O enólogo-chefe, Alejandro Vigil, está na Catena Zapata há mais de 20 anos e constantemente se esforça para canalizar sua energia criativa, desafiando os limites da sabedoria convencional vitícola e enológica. O resultado é um Malbec verdadeiramente excepcional que se destaca como um testemunho da arte e expertise da vinificação argentina. Com milhares de avaliações confiáveis, o Catena Zapata Malbec Argentino é um favorito da comunidade Vivino, com um membro sugerindo que este "incrível tinto argentino é o mais macio que já provei!" e outro o chamando de "uma verdadeira bomba de frutas!" com "suculência impressionante!".
A Vinícola Catena Zapata
Que el malbec sea la gran marca de los vinos de Argentina se debe en parte al trabajo de Nicolás Catena, quien en los 90 apostó seriamente por esta variedad y su internacionalización. El propietario de Catena Zapata viene de una tradición que comenzó en 1902, cuando su abuelo, Nicola Catena, plantó un viñedo de malbec. El continuador fue su padre, Domingo Catena, responsable de convertir a la bodega en una de las productoras más importantes del país. Nicolás Catena finalmente la consagró como una marca orientada a la calidad, siendo pionero no solo en el rescate del malbec, sino también en apostar por los viñedos en altura. La historia reciente de la bodega ha estado marcada por el trabajo del equipo enológico que lidera Alejandro Vigil, enfocado en estudiar en profundidad los distintos terruños de Mendoza, elaborando vinos que prueban la jerarquía del malbec y también las diferentes caras que, según su origen, es capaz de mostrar.
