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Avaliações de Críticos
Paredones é a zona costeira de Colchagua e está localizada sobre os morros graníticos da cordilheira da Costa e, neste caso, a cerca de 6 quilômetros do Pacífico, uma zona ideal para obter sauvignons frescos e suculentos como este. Trata-se de um branco que vem de vinhedos de 15 anos, um vinho radiante em acidez, com textura cremosa e notas cítricas, perfeito para abrir com tiraditos ou ceviches nas férias de verão.
Paredones está localizado próximo ao litoral do Vale de Colchagua, de frente para o Pacífico sobre as colinas de granito e argila da cordilheira da Costa. Um lugar para brancos, sem dúvida, aqui há um aroma exuberante, rico em notas herbáceas e cítricas, o paladar com acidez firme, muito característico do sauvignon chileno de influência marítima, e uma textura firme, com aderência, pronto agora para acompanhar um tiradito de robalo.
A Vinícola Casas del Bosque
Casas del Bosque está localizada no setor de Las Dichas, onde seus vinhedos em colinas são refrescados pelas frias brisas do Pacífico. Foi fundada em 1993 pelo empresário chileno de ascendência italiana Juan Cúneo Solari, que manteve até hoje o caráter familiar da empresa. Baseando-se inicialmente no sauvignon blanc, Casas del Bosque foi elaborando um portfólio de vinhos confiáveis e fiéis ao potencial de sua origem. A vinícola possui 206 hectares de vinhedos.
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Vale de Casablanca
Localizado a apenas 30 km do Pacífico, o Vale de Casablanca é uma das regiões vitivinícolas mais frias do Chile, beneficiando-se das brisas marítimas e neblinas matinais que criam condições ideais para variedades brancas. Estabelecido comercialmente nos anos 1980, seus solos de origem granítica e aluvial, combinados ao clima mediterrâneo costeiro, produzem Chardonnays elegantes e minerais, além de Sauvignon Blancs aromáticos e frescos. Pioneiro na viticultura de clima frio chilena, Casablanca também se destaca na produção de Pinot Noir delicados, estabelecendo-se como referência nacional para vinhos brancos de alta qualidade e tintos de perfil borgonhês.
