Avaliações de Críticos
Uma das especialidades da Casas del Toqui é o cabernet sauvignon dos pés dos Andes, no Alto Cachapoal, um cabernet frutado e elegante, definido por seus taninos agudos e precisos. Este é para começar a conhecer esse estilo, com suas frutas vermelhas maduras e especiarias rondando e contribuindo com complexidade neste tinto andino, influenciado pela cordilheira.
Um cabernet suculento, de sabores maduros e notas de especiarias em um tinto direto na sua expressão frutada, pronto para ser servido em taça no restaurante.
A Vinícola Casas del Bosque
Casas del Bosque está localizada no setor de Las Dichas, onde seus vinhedos em colinas são refrescados pelas frias brisas do Pacífico. Foi fundada em 1993 pelo empresário chileno de ascendência italiana Juan Cúneo Solari, que manteve até hoje o caráter familiar da empresa. Baseando-se inicialmente no sauvignon blanc, Casas del Bosque foi elaborando um portfólio de vinhos confiáveis e fiéis ao potencial de sua origem. A vinícola possui 206 hectares de vinhedos.
