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Avaliações de críticos
A propriedade de Baettig em Traiguén possui 6,4 hectares e este branco vem de uma mistura de todas essas videiras para produzir um chardonnay delicioso em sua complexidade. Tem notas de frutas secas, frutas brancas maduras e detalhes herbáceos. Na boca é cremoso, de muito bom corpo, quase suculento; a acidez, bem característica do sul, penetrante, consegue refrescar os sabores sem interromper aquele cremosidade. É um branco para peixes gordurosos com molhos à base de creme.
A vinícola
BaettigFrancisco Baettig trabalha na Viña Errázuriz desde 2003, e este é seu projeto pessoal, centrado em um único vinhedo na região de Traiguén, plantado em 2013, com cerca de 15 hectares. O vinhedo Los Suizos se estende sobre um solo de origem vulcânica em um vale a cerca de 600 quilômetros ao sul de Santiago, e nas encostas orientais da cordilheira de Nahuelbuta.
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