Uma grande nitidez de fruta neste merlot de vinhedos com cerca de 18 anos, plantados no município de Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha. Tem apenas cerca de três meses de envelhecimento em barricas e é uma expressão deliciosa, cheia de frutas vermelhas suculentas; o corpo leve, de taninos suaves, com uma acidez que é a responsável por dar equilíbrio e refrescar. Este é o vinho que seria um bom companheiro para costeleta de porco ao molho barbecue.
No município de Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, encontra-se a Guatambu, uma antiga fazenda agrícola conhecida, entre outras atividades, pela pecuária bovina. Em 2003, como forma de diversificar suas operações, plantaram seus primeiros vinhedos, com mudas trazidas diretamente da França e Itália. Responsável pela elaboração dos vinhos desde o início está Gabriela Hermann Pötter, representante da terceira geração da família proprietária da Guatambu, e em 2011 integrou-se ao projeto Alejandro Cardozo, um dos produtores de espumantes mais prestigiados do cenário vitivinícola.
A principal região vinícola do Rio Grande do Sul, localizada na fronteira com o Uruguai. Estabelecida nos anos 1970, beneficia-se de solos arenosos bem drenados e clima continental com invernos rigorosos e verões quentes. Dividida em sub-regiões como Serra do Sudeste e Fronteira Oeste, destaca-se pela produção de tintos encorpados, especialmente Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat - esta última considerada a casta-símbolo da região. Os vinhos apresentam estrutura sólida, taninos marcantes e excelente potencial de guarda, consolidando a Campanha como berço dos grandes tintos brasileiros de terroir.