Casa Valduga
Raízes Gran Corte
A passagem por barricas francesas de primeiro uso proporciona uma complexidade aromática com notas de especiarias, café e frutas maduras, como amora e ameixa. Este perfil sensorial é característico do Raízes Gran Corte, um exemplar notável da Casa Valduga que expressa com elegância o terroir do Vale dos Vinhedos. A madeira francesa nova confere estrutura e sofisticação ao vinho, permitindo que os aromas se desenvolvam harmoniosamente, revelando camadas de sabor que representam a excelência da viticultura brasileira.
Avaliações de Críticos
A linha Terroir Raizes vem da zona da Campanha Gaúcha, cerca de 400 quilômetros ao sul do Vale dos Vinhedos. Este é um blend de cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot que passa um ano em barricas novas. O vinho é delicioso em sabores herbáceos, com muitas frutas vermelhas ao redor dessas ervas e um corpo firme, tenso, vertical na estrutura. Um vinho de muita força, para cordeiro.
Com uvas colhidas muito tarde na temporada e com uma grande quantidade de madeira no blend final (12 meses em carvalho novo), este é um vinho untuoso e guloso, grandioso em todos os seus aspectos. Maduro e expansivo.
A Vinícola Casa Valduga
A família Valduga chegou do norte da Itália ao Vale dos Vinhedos em 1875, sendo uma das primeiras a desenvolver a viticultura na região. Em 1982, começaram a envasilhar seus próprios vinhos, com um portfólio de vinhos tranquilos e espumantes. Hoje, o catálogo da Casa Valduga se destaca por alguns espumantes ambiciosos, que podem passar vários anos de criação antes de serem comercializados. Eles elaboram seus vinhos principalmente com as 200 hectares que possuem no Vale dos Vinhedos, embora também utilizem vinhedos próprios na Serra do Sudeste e na Campanha. A produção total da vinícola é de 2.000.000 de garrafas, das quais 55% são espumantes.
