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Guatambu é hoje uma das melhores fontes de tintos no Brasil, principalmente quando se trata de tannat que, coincidentemente, está plantado na Campanha Gaúcha, a região que faz fronteira entre Brasil e Uruguai. Esta versão de Rastros do Pampa tem muito a ver com a nova onda de tannats uruguaios, mais concentrados em extrair o frescor e os deliciosos sabores frutados da cepa, na extração de uma uva que pode ser brutal. Aqui predomina o frescor, as cerejas negras, a acidez suculenta em um dos melhores tintos que provamos da safra 2018.
Apesar do teor alcoólico bastante elevado deste Tannat, a acidez é firme e se encarrega de refrescar as frutas negras e as especiarias doces. Tem 3 meses de crianza em barricas, mas não há muita influência do carvalho aqui, sendo a fruta o que se destaca. É um vinho que se sente fluido, suculento, pronto para beber com toda essa carga frutada que faz salivar.
A Vinícola Guatambu
No município de Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, encontra-se a Guatambu, uma antiga fazenda agrícola conhecida, entre outras atividades, pela pecuária bovina. Em 2003, como forma de diversificar suas operações, plantaram seus primeiros vinhedos, com mudas trazidas diretamente da França e Itália. Responsável pela elaboração dos vinhos desde o início está Gabriela Hermann Pötter, representante da terceira geração da família proprietária da Guatambu, e em 2011 integrou-se ao projeto Alejandro Cardozo, um dos produtores de espumantes mais prestigiados do cenário vitivinícola.
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Campanha
A principal região vinícola do Rio Grande do Sul, localizada na fronteira com o Uruguai. Estabelecida nos anos 1970, beneficia-se de solos arenosos bem drenados e clima continental com invernos rigorosos e verões quentes. Dividida em sub-regiões como Serra do Sudeste e Fronteira Oeste, destaca-se pela produção de tintos encorpados, especialmente Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat - esta última considerada a casta-símbolo da região. Os vinhos apresentam estrutura sólida, taninos marcantes e excelente potencial de guarda, consolidando a Campanha como berço dos grandes tintos brasileiros de terroir.
