Herú Pinot Noir

Este é um clássico no catálogo da Ventisquero, produzido desde 2007 e sempre proveniente de um pequeno monte de vinhedos em solos de granito, na região de Tapihue, Vale de Casablanca. O vinho passa por 14 meses de envelhecimento em barricas, um quarto delas de carvalho novo. Este vinho possui simultaneamente uma encantadora camada de frutas vermelhas, maduras e frescas e, por outro lado, notas terrosas que agregam complexidade sem retirar nada do caráter refrescante. A textura é suave, mas com taninos firmes, a acidez é suculenta. Uma excelente amostra da variedade em um vale de onde emergiram os primeiros pinots chilenos de interesse, há mais de 20 anos.

Este é um dos pioneiros em pinot noir de maior ambição no Chile. Com sua primeira safra em 2007, sempre veio de um vinhedo plantado em uma pequena colina no Vale de Casablanca. Com 14 meses de envelhecimento, tudo em barricas, oferece uma visão clássica de pinot costeiro, focado em frutas vermelhas maduras, mas também em notas herbáceas que trazem complexidade e frescor. A textura é suave e a acidez vivaz em um pinot de dicionário.