"A criação dos meus vinhos na Susana Balbo Wines representa para mim a máxima realização como enóloga, fruto de todos os meus esforços e muitos anos de trabalho árduo. Posso dizer que a vinícola é como meu terceiro filho, um sonho que se tornou realidade." Susana Balbo Para criar seus vinhos, Susana Balbo combina o "conhecimento do terroir" e a "habilidade de vinificação". A arte da assemblage é, segundo Susana, a expressão do maior talento de um enólogo. Uma forma de demonstrar a capacidade de brincar com diferentes aromas e sabores obtidos de diferentes terroirs, assim como faz um pintor com sua paleta de cores.
Avaliações de Críticos
Com 60% de malbec e 40% de pinot noir, prensado diretamente de vinhedos do Valle de Uco, especificamente da região de Los Chacayes. É uma festa de frutas vermelhas ácidas, suculentas e refrescantes. Mas atenção, não é o típico rosé para aperitivo, tem corpo, estrutura e força, ideal para harmonizar com um tempura de camarões. Este Signature continua sendo um dos melhores em seu estilo na América do Sul.
Este blend rosé é um dos pioneiros na América do Sul na ideia de fazer rosés sérios, pensados desde o vinhedo. Sua primeira safra foi em 2016 e, desde então, manteve um estilo suculento, de muita elegância e equilíbrio. Este ano tem 60% de malbec da região de Altamira e 40% de pinot noir da região de Los Árboles, ambos no Valle de Uco. E o resultado é o que os fãs deste vinho conhecem. Um suco de cerejas ácidas, tenso e pronto para este verão.
A Vinícola Susana Balbo
"Susana Balbo é um dos nomes fundamentais do vinho na Argentina. Após anos trabalhando para vinícolas renomadas, em 1999 nasceu seu próprio projeto, que se transformaria em um dos protagonistas do processo de modernização do vinho argentino. Estabeleceu-se em Luján de Cuyo, de onde procede boa parte de seus vinhos, enquanto outros vêm do Valle de Uco. Na equipe da vinícola estão seus filhos Ana e José Lovaglio (este possui à parte seu próprio projeto, Vaglio Wines), além de Edgardo Del Popolo, um dos enólogos e viticultores mais respeitados da Argentina."
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Valle de Uco
Vale do Uco (Valle de Uco) é uma região vinícola fundamental de Mendoza, Argentina. A uma hora de carro ao sul da cidade de Mendoza, abriga alguns dos vinhos mais famosos da região. A principal variedade de uva da Argentina, o Malbec, brilha aqui, produzindo vinhos tintos que expressam o terroir com um aroma floral distintivo.
