Cor púrpura intensa e profunda. No nariz, apresenta notas de cereja negra, mirtilo maduro e framboesa com toques de tabaco. No paladar, é um vinho de corpo médio, com sabores de ameixa, framboesa, tabaco e pimentão verde, acompanhados de uma agradável acidez que pede harmonização com alimentos! Final impressionantemente longo, revelando notas de eucalipto e carvalho adocicado.
A Vinícola Santa Ema
Esta vinícola do setor de Isla de Maipo nasceu em 1959, embora seus proprietários, a família Pavone, originária da Itália, já se dedicasse desde 1931 ao cultivo de videiras e à venda de uvas para outras vinícolas. Hoje contam com mais de 200 hectares, incluindo os que possuem no setor da vinícola e outros em Pirque, Alto Maipo, um vinhedo mais recente, berço dos vinhos premium da casa, como o Catalina e o Amplus.
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