Abre-se em um buquê de aromas dominado por toques de frutas vermelhas frescas combinados com notas de couro, cedro e baunilha. O ataque é potente e adocicado, com grande concentração de frutas. Os taninos evoluem para um final de longa persistência.
A Vinícola Santa Carolina
"Fundada por Luis Pereira em 1875, a Santa Carolina é uma das vinícolas mais importantes e históricas do Chile. Parte dessa história ainda pode ser vista na tradicional adega da rua Rodrigo de Araya, que um dia fez parte da zona rural de Santiago e hoje está cercada pela cidade. A última vindima realizada ali foi em 1970. Desde então, e principalmente a partir da aquisição pela família Larraín em 1974, a Santa Carolina passou por um processo de modernização que se acelerou na última década."
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Peumo
Localizado no coração do Vale do Cachapoal, Peumo destaca-se como um dos terroirs mais expressivos do Chile para Carmenère. Seus solos aluviais profundos e bem drenados, combinados com o clima mediterrâneo influenciado pelos ventos frescos do Pacífico, criam condições ideais para esta variedade emblemática chilena. A região produz Carmenères de caráter único, com taninos sedosos, notas herbáceas elegantes e uma mineralidade distintiva que reflete os depósitos de cascalho do rio Cachapoal. Estes vinhos revelam a verdadeira personalidade da Carmenère, longe dos excessos de maturação, expressando a finesse e complexidade que fizeram de Peumo uma referência mundial para esta cepa redescoberta.
