Vermelho púrpura profundo. Apresenta aromas frutados intensos que se entrelaçam com notas provenientes do envelhecimento em carvalho novo (baunilha, defumado, tostado). No paladar, sua estrutura concentrada evoca taninos macios e suaves. Harmonização: carnes grelhadas e assadas, aves assadas, massas com molhos de carne e peixes de água doce.
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A Vinícola Rutini
Fundada em 1886, a Rutini é uma das grandes vinícolas da Argentina. Conta com a infraestrutura e tecnologia necessárias para produzir cerca de 16 milhões de litros por ano, distribuídos em diversas linhas de vinhos e variedades. O volume que trabalham não os impede de fazer vinhos com personalidade, capazes de se diferenciarem uns dos outros, especialmente desde que o renomado Mariano Di Paola, enólogo-chefe desde 1994, levou esse desafio muito a sério. Di Paola começou a colher as uvas mais cedo, reduzir o teor alcoólico e diminuir a influência da madeira. Uma abordagem que tem marcado o rumo da vinícola nos últimos anos.
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Sinônimo de Malbec, Mendoza é a maior região vinícola da Argentina e sua mais conhecida, ostentando vistas incríveis no sopé dos Andes, além de abrigar a maioria das principais vinícolas do país.
