Avaliações de Críticos
Se llevan bien el cabernet franc y el malbec. El franc aporta notas herbales y taninos firmes, mientras que el malbec añade todas esas notas frutales, toda esa exuberancia. El malbec aquí viene de viñedos propios en Gualtallary, mientras que el franc es de viñedos de terceros, todo en el Valle de Uco. Es un tinto adorable, jugoso, frutal, de sabores profundos y textura firme, con taninos agudos y finos. Uno para charcutería.
El cabernet franc mezclado con el malbec es una de las mejores ideas que han tenido los viticultores del Valle de Uco en los últimos años. Las notas herbales y los taninos firmes del franc se unen a la generosidad frutal y suavidad del malbec. De cierta forma, el franc calma al malbec, lo vuelve algo más austero, como en este caso, en donde la mezcla es de 50% cabernet franc y 50% malbec, todo de viñedos en Gualtallary, pero también algo de El Cepillo y de San José, todo en el Valle de Uco, a los pies de los Andes. Es tenso en taninos, firme en acidez, jugoso y con un final a hierbas refrescante.
