Cor Amarelo-limão claro, brilhante e uniforme com leves tons esverdeados. Aroma O nariz apresenta uma concentração elegante com aromas precisos de frutas de caroço brancas e amarelas, junto com frutas cítricas, entrelaçados com complexidades de leveduras e redução, além de carvalho fino e amadeirado e aromáticos elevados. A expressão é refinada. Paladar De corpo médio, o paladar é suavemente concentrado com sabores de frutas de caroço brancas e amarelas harmoniosamente fundidos com elementos delicados de nozes, tostados da madeira e nuances de minerais pederneiros. A sensação na boca revela a cremosidade da fermentação em barril, equilibrada por uma linha de acidez madura. O vinho flui com boa energia, com o núcleo concentrado e redondo levando a um final longo, cremoso e amendoado. Este é um Chardonnay elegante e suavemente concentrado com camadas harmoniosas de frutas de caroço, nozes e pederneira, com uma textura cremosa na boca.
Mais Vinhos da Região de Martinborough
Região pioneira da Nova Zelândia para Pinot Noir, localizada na extremidade sul da Ilha Norte. Estabelecida nos anos 1980, beneficia-se de um microclima único protegido pelas montanhas Tararua, com solos aluviais bem drenados sobre cascalho antigo. Os venões constantes e as grandes amplitudes térmicas criam condições ideais para Pinot Noir de elegância borgonhesa, além de Sauvignon Blanc aromático. Com apenas 1.000 hectares, produz vinhos de caráter distintivo que colocaram a Nova Zelândia no mapa mundial dos grandes Pinot Noirs, rivalizando com regiões consagradas da Borgonha e Oregon.
