Cor vermelha profunda com nuances de rubi. O nariz concentrado exibe notas de frutas maduras como figos secos e amoras, bem como aromas de cogumelos. Notas adicionais de café e baunilha complementam perfeitamente o conjunto. No paladar, apresenta-se encorpado e bem estruturado, com um equilíbrio perfeito entre fruta, carvalho e taninos macios e aveludados. O final longo e complexo é harmônico, com uma acidez agradável.
Avaliações de Críticos
O Vale do Maule é uma das fontes mais procuradas para o cabernet chileno, mas em um estilo muito diferente do Maipo, menos delicado, mais brutal, mais selvagem. Algo disso se vê neste cabernet de vinhas com cerca de 25 anos, onde os taninos acentuados mostram como harmonizariam bem com carne grelhada, os sabores são frutados e a sensação de frutas vermelhas maduras preenche o paladar.
A Vinícola Odfjell
A família norueguesa Odfjell dedica-se ao transporte marítimo e possui uma centenária empresa naval com sede na cidade de Bergen. Nos anos 80, quando Dan Odfjell era seu presidente e estava no Chile a negócios, comprou uma propriedade em Padre Hurtado (Vale do Maipo) com a ideia de produzir vinhos. Ali desenvolveram um vinhedo de 85 hectares e, com o passar dos anos, incorporaram outros em regiões como Molina (Curicó), Cauquenes e Loncomilla (Maule).
