Avaliações de Críticos
Dos três brancos premium da Michelini i Mufatto, este é o único de vinhedos próprios. Uma vinha de aproximadamente 12 anos localizada a 1.600 metros de altitude na região de La Cautiva, nas alturas de Gualtallary. Com dois invernos em fudres, cerca de 20 meses aproximadamente, esta é talvez a melhor versão de Convicciones. Uma expressão pura e nítida da variedade. Os aromas florais e os sabores salinos dominam em um paladar que se sente nervoso e penetrante, com a sensação de fio sobre a língua. Os sabores frutados e salinos se prolongam por todo o paladar em um vinho que se bebe muito bem agora, mas que tem um longo futuro pela frente.
La Cautiva é um vinhedo dos mais altos do Vale de Uco, a cerca de 1.600 metros acima do nível do mar. É um vinhedo de aproximadamente 12 anos que produz vinhos de grande caráter. Neste caso, tem 15 meses de envelhecimento em barrica e é um branco de grandes proporções, oleoso, intenso em acidez, aquela acidez de montanha, firme, acompanhada de tons herbáceos que complementam as frutas brancas maduras, suculentas. Um vinho para guardar por uma década.
A Vinícola Michelini i Mufatto
Michelini i Mufatto é o projeto da enóloga Andrea Mufatto, seu marido Gerardo Michelini e seu filho mais velho, Manuel. A fonte das uvas para seus vinhos brancos está em El Peral, um dos locais mais frescos dentro do Vale de Uco, enquanto os tintos vêm de La Cautiva, numa das zonas mais altas de Gualtallary, logo acima da agora muito comentada região de Monasterio.
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Gualtallary
Localizado a mais de 1.350 metros de altitude no coração de Tupungato, Mendoza, Gualtallary representa a vanguarda da viticultura argentina de altitude. Este terroir único combina solos calcários e aluviais com amplitudes térmicas extremas, criando condições ideais para Malbec de perfil elegante e mineral, além de Chardonnay e Pinot Noir excepcionais. As vinhas, plantadas em terraços nas encostas da Cordilheira dos Andes, produzem vinhos de notável frescor, acidez vibrante e complexidade aromática, estabelecendo Gualtallary como um dos terroirs mais prestigiosos do Valle de Uco e símbolo da nova geração de vinhos argentinos de alta altitude.
