Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon

Esta es la primera vez que aquí en Descorchados probamos este franc de la clásica línea Cuvée Alexandre, y es una muy buena aproximación para nosotros. Un franc muy en el estilo de la casa, de notas maduras y jugosas, pero a la vez con tonos a tabaco y especias, la textura de los taninos es muy firme, jugosa, suculenta. Piensen en una cola de buey guisada para este portento que viene de viñedos de unos 25 años, plantados sobre las laderas graníticas del Valle de Apalta, en Colchagua.

Una dulce y amable interpretación de cabernet sauvignon, este tiene tonos especiados y herbales, notas a frutas maduras, la textura de taninos firme y punzante. Es un vino joven, que necesita o un buen trozo de carne a la parrilla, o un par de años en botella.