Avaliações de Críticos
Esta já é a terceira safra do Wings, um blend com 85% de carménère e 15% de cabernet franc proveniente dos vinhedos da Montes nas encostas da região de Apalta, no Vale de Colchagua. Neste ano, uma safra mais fresca, sente-se o lado herbáceo mais pronunciado, embora sempre dentro dos códigos da casa, que acentuam a maturidade e a suculência. É profundo em sabores, intenso em maturidade, rico em frutas negras, com taninos firmes que necessitam de tempo em garrafa. Wings vem de uma seleção de três encostas que, no total, somam cerca de cinco hectares. A aproximadamente 350 metros de altitude, estas uvas – por sua maturação muito tardia e seu estilo mais leve – quase nunca se qualificavam para os vinhos de maior ambição da casa, especialmente para o Purple Angel, o carménère top da Montes. Mas, aproveitando essa diferença estilística, em 2019 decidiram vinificar essa parte separadamente.
Wings é o novo vinho da Montes e vem de uma seleção de 3 encostas que, no total, somam cerca de 5 hectares. A uma altitude de aproximadamente 350 metros, estas uvas - por sua maturação muito tardia e seu estilo mais leve - quase nunca se qualificavam para os vinhos de maior ambição da casa, especialmente para o Purple Angel, o carménère topo de linha da Montes. Porém, aproveitando essa diferença estilística, em 2019 decidiram vinificar essa parte separadamente e assim estrear com o Wings, um tinto que se afasta bastante do estilo mais concentrado e generoso dos tintos de Apalta (sobretudo em carménère e também em syrah): é um carménère que possui uma estrutura firme e ao mesmo tempo fina de taninos e acidez, com um caráter mais herbáceo que frutado, e notas condimentadas. Um bom complemento para dar diversidade ao catálogo da Montes.
Esta é a segunda versão do Wings, um carménère que vem das encostas de Apalta, no coração do Vale de Colchagua. Essas colinas produzem carménères leves e frescos, não totalmente adaptáveis ao modelo de carménère top que a Montes faz dessas colinas e que vão para o Purple Angel. No entanto, em 2019, decidiram engarrafar esse vinhedo separadamente. Nesta segunda versão, de uma safra quente como foi 2020, este vinho mostra notas de especiarias doces e frutas negras maduras. A textura é agradável, suculenta, madura e suculenta.
A Vinícola Montes
A empresa fundada por Aurelio Montes foi pioneira nos anos 90 ao direcionar seus vinhos para o mercado externo, despertando o interesse internacional por novas vinícolas chilenas e alcançando grande sucesso comercial. Hoje, o que antes era uma vinícola boutique, tornou-se uma empresa de grande porte: possui 740 hectares e produz anualmente cerca de 8.000.000 de garrafas. É também uma vinícola emblemática do Vale de Colchagua e das regiões de Marchigüe e Apalta, onde está localizado seu centro de operações.
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Apalta
Localizado no coração do Vale de Colchagua, Apalta é um dos terroirs mais prestigiados do Chile. Este anfiteatro natural protegido pelas montanhas dos Andes concentra vinhedos entre 200-800 metros de altitude, com solos graníticos bem drenados e microclima mediterrâneo de grande amplitude térmica. Reconhecido mundialmente pela excelência de seus Carmenère - variedade que encontrou aqui seu terroir ideal - e blends tintos sofisticados com Cabernet Sauvignon e Syrah. As técnicas de viticultura de precisão e vinificação em pequenos lotes resultam em vinhos de estrutura complexa, taninos sedosos e expressão mineral única, estabelecendo Apalta como referência absoluta para os grandes vinhos chilenos.
