De coloração vermelho-púrpura brilhante, este exemplar apresenta aromas marcantes de chocolate e tabaco. No paladar, o vinho oferece taninos elegantes e equilibrados que se integram perfeitamente com notas de chocolate amargo e café no retrogosto. Final muito persistente que convida a um novo gole. O Canto de Apalta Cellar Selection da vinícola Lapostolle expressa com maestria o terroir privilegiado do Vale do Rapel, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do Chile.
A família francesa Marnier Lapostolle (a mesma do licor Grand Marnier) inaugurou esta vinícola na hoje muito conceituada região de Apalta, no Vale de Colchagua, em 1994. E, desde então, conta com a consultoria de Michel Rolland, o famoso enólogo consultor de Pomerol. O estilo de vinhos concentrados e voluptuosos que Rolland promove trouxe muitos sucessos internacionais à casa, uma marca que permanece presente na vinícola, um dos nomes centrais na história moderna do vinho chileno.
Berço de um quarto da produção vinícola chilena, o Valle de Rapel combina tradição e prestígio em seus Cabernet Sauvignon, Syrah e emblemáticos Carmenère, expressando a diversidade de terroirs entre as montanhas dos Andes e a Cordilheira da Costa.