Garage Wine Co
San Juan de Pirque Vineyard Cabernet Sauvignon (Lot ...)
Há uma excelente frescor herbáceo, frutas vermelhas maduras, notas de terra, ferro e um toque sutil de sangue. Os taninos são extremamente finos e há uma agradável linha de acidez, resultando em um equilíbrio perfeito. Este San Juan de Pirque Vineyard Cabernet Sauvignon da Garage Wine Co expressa com maestria o terroir único da região do Maipo chileno.
A Vinícola Garage Wine Co
O que começou em 2001 como um projeto entre amigos, hoje é um empreendimento consolidado, com uma produção que beira as 70.000 garrafas por ano. Mantém-se, no entanto, o espírito original com o qual os enólogos Derek Mossman, Pilar Miranda e Álvaro Peña criaram a Garage Wine Co.: elaborar vinhos experimentais e "feitos à mão", como eles mesmos os definem. Trabalham com pequenos produtores do Maule e, em menor escala, do Maipo, transformando suas uvas em pequenos lotes de rótulos que, geralmente, adotam o nome do vinhedo de origem.
