Avaliações de Críticos
Las Pizarras provém de uma seleção de lotes escolhidos das 4,5 hectares de pinot noir em solos de ardósia, entre as quase 60 hectares da variedade que a Errázuriz tem plantadas em Aconcagua Costa, a aproximadamente 12 quilômetros do Oceano Pacífico. Trata-se de 3 parcelas, sendo a mais importante delas voltada para o sul, uma orientação mais fresca que projeta esse frescor nas uvas. Com um ano de envelhecimento em barricas, aqui se sente uma forte presença de especiarias doces que vêm do carvalho, mas também uma camada de frutas vermelhas suculentas em uma textura delicada, rica em taninos finos como agulhas. O final é floral e herbáceo. Uma delícia.
Uma safra fresca nas costas de Aconcagua produziu um vinho de frutas vermelhas e acidez suculenta, mas também parece ter acentuado a textura dos taninos que, neste vinho, se apresentam como agulhas bem afiadas. Dos pinots chilenos, este deve ser o mais tânico, o que neste guia não é algo negativo, mas sim significa fidelidade à uva. O aroma é floral, a boca cheia de frutas vermelhas. Las Pizarras se origina de uma seleção de parcelas plantadas em 2005 e 2009, de solos de ardósia no vinhedo da Errázuriz em Aconcagua Costa, a cerca de 12 quilômetros do oceano Pacífico. A primeira colheita foi em 2014.
A Vinícola Errazuriz
"O nome desta vinícola é inseparável do Vale do Aconcagua, seu local de origem. Em 1870, o empresário Maximiano Errázuriz plantou ali, na localidade de Panquehue, a 90 quilômetros ao norte de Santiago, os primeiros vinhedos da empresa, desafiando as convenções de uma época em que o lógico era plantar na região do Maipo. A aposta de Errázuriz expandiu, naquele momento, o limite norte da nascente viticultura moderna chilena e atualmente é a vinícola mais importante dentro de um pequeno grupo de produtores do Aconcagua. Após mais de um século focada na parte central do vale, nos últimos anos a Errázuriz cresceu em direção à costa, desenvolvendo vinhedos onde o clima é mais fresco, como os plantados em 2005 no setor de Manzanares, a 15 quilômetros do mar."
