De coloração rubi a vermelho-framboesa, apresenta um nariz vibrante que oferece aromas de ameixas frescas e alcaçuz, complementados por notas de cedro e eucalipto. No paladar frutado, revela toques de cassis e morangos, com bom equilíbrio e volume, sustentado por taninos firmes, porém elegantes.
A Vinícola Emiliana
Em 1986, a Emiliana separou-se da Concha y Toro para iniciar sua trajetória como vinícola independente. Após apostar no cultivo orgânico de seus vinhedos, nos últimos anos foi ainda mais longe, abraçando também a agricultura biodinâmica. Atualmente, das suas 857 hectares de vinhedos, 700 estão certificadas como biodinâmicas. O grande impulsionador da transformação da Emiliana na maior vinícola orgânica do Chile foi o empresário José Guilisasti (1957-2014). Como uma grande vinícola, a Emiliana possui vinhedos em alguns dos vales mais importantes da zona central chilena, entre eles Maipo, Cachapoal, Colchagua e Casablanca.
