Amarelo claro, límpido e transparente. No nariz, oferece aromas florais de jasmim, além de notas herbáceas, lichia e mel. As notas florais reaparecem no paladar, acompanhadas de maçã, damasco e tangerina. Apresenta bom volume e seu final saboroso e persistente deixa uma sensação doce e frutada no paladar.
A Vinícola Emiliana
Em 1986, a Emiliana separou-se da Concha y Toro para iniciar sua trajetória como vinícola independente. Após apostar no cultivo orgânico de seus vinhedos, nos últimos anos foi ainda mais longe, abraçando também a agricultura biodinâmica. Atualmente, das suas 857 hectares de vinhedos, 700 estão certificadas como biodinâmicas. O grande impulsionador da transformação da Emiliana na maior vinícola orgânica do Chile foi o empresário José Guilisasti (1957-2014). Como uma grande vinícola, a Emiliana possui vinhedos em alguns dos vales mais importantes da zona central chilena, entre eles Maipo, Cachapoal, Colchagua e Casablanca.
